Tortimilahuevo
By Mónica | October 9, 2008
Si el nombre no es lo suficientemente ilustrativo…. la tortimilahuevo se sirve en el Mercado 4, como mediamañana o almuerzo, y consiste en una tortilla grande, que cabe perfectamente en el plato, dejando libre apenas un centímetro alrededor. Encima, se coloca una milanesa enorme (”oreja de elefante”). Se corona con tres huevos fritos, que - de acuerdo a la preferencia popular - no deben estar completamente cocidos, ya que la yema líquida tiene que chorrear sobre la base de por sí calórica y lipídica. Se acompaña con mandioca recién hervida, blanda y caliente. Les debo las fotos…
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El tren de mi vida
By Mónica | October 4, 2008
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El exilio, Alcatraz, las mazmorras…
By Mónica | October 4, 2008
Asi se referían todos al Edif. Boquerón, lugar al que me destinaron. Con espíritu aventurero, asistí el primer día de trabajo a las siete puntualmente. Ahí me encontré con personas a quienes conocía desde hace mucho, viejos amigos, y otros de los que sabía sus nombres pero nunca ví sus rostros. Me recibieron con un asado a la parrilla, en ocasión del cumple del jefe. Compartimos comida, utensilios y hasta torta! Lentamente al principio, y en los últimos días de manera acelerada, me acomodé junto a otros tres en una oficina amplia y con luz natural (todo un privilegio), y empecé a trabajar. Una etapa que se inicia, una oportunidad que se abre, un período de tranquilidad relativa. Desde mi balcón, veo la ciudad; a los amores, los tengo a un llamado o a un click; ya los veré a la tarde 
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La máquina de Dios - LHC
By Mónica | September 23, 2008
La construcción del denominado Gran Colisionador de Hadrones (LHC), llamado el experimento científico más ambicioso de la historia, llevó dos décadas y costó 4.000 millones de euros. El objetivo, según se planteó, es reproducir las condiciones que existían inmediatamente después del ‘Big Bang’, la explosión que dio origen al universo, con la intención de desentrañar los grandes enigmas que siguen rodeando a la naturaleza de la materia.
La denominada “Máquina de Dios”, el acelerador de partículas más poderoso de la historia con el que se comenzó a trabajar hoy en Ginebra, Suiza, permitirá Leer el resto de esta entrada »
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