Archive for February, 2008
« Previous EntriesJengibre encurtido (”pickles” de jengibre..)
Friday, February 29th, 2008Es ese vegetal cortadito en láminas, agridulce, delicioso, de color rosa/naranja pálido, que se sirve en pequeñas porciones en algunos platos japoneses. No se compra en forma insdrustializada, lo hacen en restaurantes y casas de familia. Tanto me gusta, que una amiga japonesa me trajo un frasco del que hace su madre. Le pedí la [...]
El oso del zar
Friday, February 29th, 2008“Siempre hay situaciones adversas y depende exclusivamente de nosotros encontrar la salida para sortearlas” (Gracias A. V. M.!)
Ésta es la historia de un sastre, un zar y un oso. Un día, el zar descubrió que uno de los botones de su chaqueta preferida se había caido. El zar era caprichoso, autoritario y cruel. Así [...]
Entre fantasmas de guaraníes…
Tuesday, February 26th, 2008….y acento de gente buena de otras tierras, caminaba sobre aquellos suelos que hace 300 años pies descalzos cultivaban y cantaban… Los forasteros, vinieron con su Dios y sus santos, enseñando ese latín incomprensible y las técnicas de tallado de piedra y madera, la elaboración de las tejas “musleras” (se utilizaba el muslo del fabricante [...]
Ruinas de las Misiones Jesuíticas
Tuesday, February 26th, 2008Entre los Departamentos de Misiones e Itapúa, se encuentran los restos edilicios de las reducciones jesuíticas, que datan del siglo XVIII. Luego de casi doscientos años, y despues que de que la naturaleza casi se las haya tragado, en 1980 empezaron las excavaciones y otras actividades para rescatar lo que luego se convertiría en patrimonio [...]
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